Head Chef - Urgent

PT Harapan Lautan · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 9.000.000 – Rp 13.000.000 per month

PT Harapan Lautan, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang restoran, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi. Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

Lokasi kerja di Lubuklinggau menawarkan lingkungan yang mendukung dan fasilitas yang memadai. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 9.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik, bergabunglah dengan kami dan bawa restoran kami ke tingkat yang lebih tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan melalui standar higienis dan praktik terbaik.

Mengelola dan melatih tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.

Mengatur inventaris dan pengadaan bahan-bahan makanan.

Memantau biaya operasional dan mengoptimalkan penggunaan bahan.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi makanan dan minuman.

Mengkoordinasikan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan.

Membuat laporan kinerja dan memberikan saran untuk perbaikan berkelanjutan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah keuntungan.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.

Memiliki pengalaman dalam mengatur inventaris dan pengadaan bahan-bahan makanan.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari kandidat yang memiliki keterampilan dan pengalaman yang relevan dengan posisi ini. Jika Anda memiliki kualifikasi dan pengalaman yang sesuaikami sangat berharap Anda akan mengajukan lamaran. Bergabunglah dengan PT Harapan Lautan dan bawa restoran kami ke tingkat yang lebih tinggi.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang